Amy’s Baking Company : que sont devenus Amy et Samy ?

Article publié en janvier 2016 et mis à jour le 10 août 2026.

Amy’s Baking Company est fermé depuis septembre 2015. Amy et Samy Bouzaglo ne sont plus ensemble : Amy a demandé le divorce en Arizona en avril 2022. Les dernières informations publiques fiables indiquent que Samy vit à Netanya, en Israël. Amy, elle, a continué à publier des créations pâtissières sur les réseaux sociaux, mais aucune nouvelle adresse de restaurant n’est confirmée.

Voilà la réponse courte. L’histoire complète mérite quelques précisions, car quinze minutes de télévision, des années de bad buzz et beaucoup de rumeurs ont fini par se mélanger.

Pourquoi Amy’s Baking Company est devenu célèbre

Amy et Salomon « Samy » Bouzaglo tenaient un restaurant à Scottsdale, en Arizona. L’établissement associait plats salés, pizzas et pâtisseries. Avant même l’arrivée des caméras, les propriétaires entretenaient une relation tendue avec certains clients et avec les internautes qui publiaient des avis négatifs.

L’équipe américaine de Kitchen Nightmares, diffusée en France sous le nom Cauchemar en cuisine, a filmé sur place en décembre 2012. L’épisode a été diffusé aux États-Unis le 10 mai 2013. Gordon Ramsay y découvre une cuisine propre, mais un menu trop large, des produits présentés comme frais alors que certains sont industriels, une organisation confuse et un conflit permanent avec les clients et le personnel.

Le point de rupture ne vient pas d’une recette ratée. Ramsay estime que les deux propriétaires refusent toute remise en question. Il quitte donc le restaurant sans procéder à la transformation habituelle. L’émission présente cet abandon comme une première dans l’histoire de la franchise.

Ce que montre réellement l’épisode

Plusieurs scènes ont marqué le public : les commandes qui s’accumulent, les clients priés de partir, les employés congédiés rapidement et les pourboires conservés par Samy. L’épisode montre aussi Amy réagir très vivement aux critiques sur sa cuisine.

Une émission de téléréalité reste montée pour raconter une histoire. Cela ne permet pas d’affirmer que toutes les scènes reflètent le fonctionnement quotidien du restaurant. En 2021, Amy a soutenu que la production avait déplacé des ingrédients, perturbé le système de caisse et invité des clients déjà hostiles au couple. Elle a aussi affirmé avoir elle-même interrompu le tournage. Ces déclarations donnent sa version des faits, mais elles n’ont pas été confirmées de manière indépendante.

Le plus raisonnable consiste donc à distinguer les images diffusées, que chacun peut regarder, des explications données plusieurs années plus tard par les propriétaires.

Regarder l’épisode complet d’Amy’s Baking Company

La chaîne officielle Kitchen Nightmares Full Episodes propose l’épisode en anglais sur YouTube. Il s’agit de la meilleure source pour revoir la séquence dans son contexte plutôt que par extraits de quelques secondes.

Voir l’épisode complet sur la chaîne YouTube de Kitchen Nightmares.

Comment le bad buzz a dépassé l’émission

L’épisode aurait pu rester un moment spectaculaire de télévision. La réaction en ligne lui a donné une autre dimension. Après la diffusion, les comptes associés au restaurant ont répondu aux critiques par des messages agressifs. Les publications ont circulé sur Reddit, Facebook et dans la presse américaine. Le couple a ensuite déclaré que ses comptes avaient été piratés.

Cette défense n’a pas arrêté la vague. Elle l’a prolongée. Le restaurant est devenu une curiosité touristique et le couple a participé à d’autres émissions pour donner sa version. Kitchen Nightmares a diffusé un épisode de suivi le 11 avril 2014.

Amy et Samy ont également essayé de transformer leur notoriété en produits dérivés. Ils ont vendu des vêtements reprenant des phrases devenues célèbres pendant la controverse. L’opération a entretenu l’attention, sans réparer l’image du restaurant.

Quand et pourquoi le restaurant a-t-il fermé ?

Amy’s Baking Company a fermé définitivement le 1er septembre 2015, un peu plus de deux ans après la diffusion de l’épisode. Amy a attribué cette fermeture à un conflit avec l’ancien propriétaire des locaux et à des problèmes liés au bâtiment. Elle a contesté l’idée selon laquelle l’émission aurait directement provoqué la disparition du restaurant.

Il serait donc excessif d’écrire que Gordon Ramsay a « fermé » Amy’s Baking Company. L’émission a exposé les problèmes du couple et déclenché un bad buzz massif. Le restaurant a néanmoins continué à fonctionner pendant plus de deux ans avant de fermer.

Que sont devenus Amy et Samy Bouzaglo ?

Amy a continué à pâtisser

Après la fermeture, Amy a publié le livre Baking with Amy: Baking Up Magic. Elle a aussi diffusé des photos et des vidéos de desserts sous le nom Amy’s Baking Company. En août 2024, l’Arizona Republic relevait encore une activité publique sur Instagram et plus de 30 000 abonnés.

Je n’ai trouvé aucune source fiable confirmant l’ouverture d’un nouveau restaurant physique en 2025 ou en 2026. Son compte conserve le nom de l’ancien établissement, mais une présence sur les réseaux ne signifie pas que le restaurant existe encore.

Samy vit en Israël selon les dernières informations publiques

Samy a fait l’objet d’une procédure d’immigration liée, selon USA Today et 12 News, à l’absence de déclaration d’anciennes condamnations à l’étranger. Il a été expulsé des États-Unis en 2018. Amy l’a alors rejoint en Israël.

D’après les informations rassemblées par l’Arizona Republic en 2024, le profil public de Samy le présentait comme célibataire et installé à Netanya. Amy avait déposé une demande de divorce dans le comté de Maricopa en avril 2022. Le journal n’a pas pu confirmer le lieu de résidence actuel d’Amy.

Consulter l’enquête de l’Arizona Republic publiée en août 2024.

Amy’s Baking Company existe-t-il encore ?

Le restaurant de Scottsdale n’existe plus. Le nom subsiste sur des comptes sociaux et dans les recherches liées à Kitchen Nightmares. Il ne faut pas le confondre avec Amy’s Kitchen, l’entreprise américaine de plats végétariens, qui n’a aucun lien avec Amy et Samy Bouzaglo.

Questions fréquentes

Amy et Samy sont-ils toujours mariés ?

Non. Amy a déposé une demande de divorce en Arizona en avril 2022. Les informations publiques rapportées en 2024 présentent Samy comme célibataire.

Où vit Amy Bouzaglo aujourd’hui ?

Son lieu de résidence actuel n’est pas confirmé publiquement. Elle est revenue aux États-Unis avant de déposer sa demande de divorce et a continué à partager des pâtisseries en ligne.

Où vit Samy Bouzaglo ?

La dernière information fiable disponible le situe à Netanya, en Israël. Il avait été expulsé des États-Unis en 2018.

L’épisode d’Amy’s Baking Company était-il truqué ?

Amy a accusé la production d’avoir manipulé certains éléments du tournage. Une émission de téléréalité est montée, mais aucune preuve indépendante ne permet de confirmer l’ensemble de ses accusations. L’épisode complet reste le meilleur moyen de juger les scènes diffusées.

Gordon Ramsay a-t-il fermé le restaurant ?

Non. Il a quitté le tournage sans transformer l’établissement. Amy’s Baking Company est resté ouvert plus de deux ans après la diffusion avant de fermer en septembre 2015.

Pourquoi cette histoire reste aussi connue

Amy’s Baking Company réunit deux histoires en une. La première parle d’un restaurant incapable d’accepter l’aide demandée. La seconde montre comment une réponse impulsive sur les réseaux peut donner au problème une audience bien plus grande. Le restaurant a disparu, le couple s’est séparé, mais l’épisode continue de circuler parce qu’il offre une leçon très simple : on ne reprend pas le contrôle d’une crise en criant plus fort qu’elle.