Livin est une surprenante petite ruche puisqu’elle va vous permettre d’élever des insectes comestibles chez vous.
Livin va vous permettre de cultiver de la nourriture saine et durable sous forme d’insectes. Vous pouvez cultiver entre 200-500 grammes de vers de farine alimentaires. Avec ces vers, vous pourrez facilement remplacer 500g de viande, de produits d’origine animale ou d’autres aliments riches en protéines. Pour nourrir vos vers, vous pourrez leur donner des légumes ; les mêmes que vous mangez.
Actuellement, un tiers des terres cultivées sont utilisées pour nourrir les animaux et 80% des antibiotiques sont utilisés pour le bétail. Tout en cherchant des alternatives aux aliments produits industriellement, beaucoup d’entre nous préféreraient éviter les OGM et les animaux pleins d’hormones. Les insectes semblent être une bonne alternative. Les vers de farine sont bons pour notre santé et pour la planète. Ils combinent le meilleur de la viande et des protéines à base de plantes. Ils ont la même teneur en protéines que la viande rouge et ont aussi le profil d’acides aminés du tofu. Ils offrent enfin des vitamines et des enzymes pour vous garder en bonne santé.
Côté goût, une fois passé le dégoût, il est assez neutre avec un léger goût de noisette. Vous pouvez les manger simplement grillés et croustillant en apéritif, sucré ou salé sous forme de galette pour les mettre dans un burger, etc. Les vers livrés avec la ruche Livin sont au stade larvaire. Il vous suffit de placer les vers de farine dans le compartiment de la nymphose dans le tiroir du haut et d’ajouter quelques flocon d’avoine et déchets de légumes. A partir de là, les vers vont grandir et vous pourrez les collecter dès qu’ils mesurent 3 cm.
Si vous souhaitez installer cette ruche chez vous, rendez-vous sur KickStarter et pré-commandez en une à partir de 195 dollars.
