Dans le monde de la restauration, la technologie a révolutionné la façon dont les professionnels du domaine servent leurs clients. Au nombre des innovations les plus marquantes figure la tablette de prise de commande. Découvrez dans cet article pourquoi les restaurants emploient de plus en plus cet outil et comment celui-ci transforme l’expérience client.
Comprendre la tablette de prise de commande
Avant d’exposer les avantages liés à l’utilisation d’une tablette de prise de commande, il convient de présenter brièvement cet équipement. Ceci dit, il s’agit d’une tablette numérique (à la manière d’un iPad) dotée d’un écran tactile. Le principal rôle consiste à enregistrer les commandes des clients dans un restaurant. Grâce à ses fonctionnalités avancées, cet appareil vient digitaliser les prises de commande. Dans le monde de la restauration rapide, il s’emploie souvent sous la forme de bornes de prise de commande.
Par ailleurs, de nombreux restaurants mettent ces tablettes directement à disposition de leurs clients aujourd’hui. De cette manière, ceux-ci pourront enregistrer leurs commandes en toute autonomie. Retenez tout simplement que les tablettes de prise de commande constituent des équipements incontournables en matière de modernisation des services de restauration.
Pourquoi équiper son restaurant d’une tablette de prise de commande ?
Adopter une tablette de prise de commande dans votre restaurant présente de nombreux avantages. Parmi ceux-ci, l’on retrouve entre autres :
- Le gain de temps : avec la tablette numérique, la prise de commande se révèle à la fois rapide et simplifiée. En effet, le serveur aura juste à sélectionner la commande du client sur l’écran pour que celle-ci s’enregistre automatiquement sur le logiciel de caisse. Ceci va permettre aux équipes de gagner un temps précieux ;
- La réduction du temps d’attente : ces tablettes peuvent se connecter à une imprimante en cuisine, ce qui permet aux équipes en cuisine de connaitre les bons de cuisine en temps réel. Cela améliore non seulement l’efficacité opérationnelle des cuisiniers, mais aussi accélère l’ensemble du service et donc diminue le temps d’attente des clients ;
- La gestion simple et fluide : la prise de commande sur iPad ou tablette numérique évite aux équipes du restaurant les allers-retours effectués entre la salle et la cuisine pour vérifier la composition ou la disponibilité d’un plat. Ces informations se centralisent sur l’écran de la tablette. En gros, il s’agit d’une prise de commande simple et fluide, laquelle aura sans nul doute un impact positif sur l’expérience client ;
- La polyvalence : outre les points développés ci-dessus, les tablettes de prise de commande présentent d’autres fonctionnalités utiles. Parmi celles-ci figurent la consultation des menus ou la gestion des réservations.
Comment choisir sa tablette de prise de commande ?
Pour bien sélectionner votre tablette de prise de commande, vous devez prendre en compte un certain nombre de critères. Tout d’abord, vous devez considérer l’autonomie de la batterie de l’outil. À ce sujet, sachez que les meilleurs équipements renferment une batterie qui leur offre entre 8 et 12 heures d’autonomie quand ils sont utilisés.
Un autre élément important à examiner lors du choix de cet appareil concerne sa taille. En la matière, notez que la plupart des tablettes disponibles sur le marché possèdent un écran de 7 à 13 pouces. En restaurant, les tailles intermédiaires se révèlent être les plus adaptées.
Ne négligez pas aussi la résistance globale de ces tablettes. Ainsi, vous devez prêter une attention particulière aux critères de robustesse (anti-choc, anti-vibration et anti-chute) au moment d’acheter cet équipement.