Décidément, les japonnais n’arrêtent pas de me surprendre ! La bas, Kumamoto fabrique du Shouchuu, de la vodka infusée avec des guêpes. Le monsieur capture un tas de guêpes vivantes dans un bocal rempli de vodka et laisse ensuite le mélange fermenter. Le temps d’infusion ? Jusqu’à ce que les entrailles et la cervelle de ces petites bêtes se dissolvent dans l’alcool.
C’est très ragoutant ; ou pas ! Je vous le concède. Personnellement, je ne m’y risquerais pas !
